Le Chardon Marie, également connu sous le nom de Silybum marianum, est une plante médicinale qui est originaire de la région méditerranéenne et de certaines parties de l’Europe.

Cette plante tire son nom de ses feuilles épineuses et de ses graines qui contiennent un composé actif appelé silymarine. Le Chardon Marie est apprécié pour ses bienfaits pour la santé du foie.

Il est souvent consommé sous forme de supplément alimentaire.